Ингредиенты:

– куриное филе (бедро, грудка)
– крахмал
– вода
– морковь
– чеснок

Соус:

– 1 ст. ложка сахара
– 1 ст. ложка уксуса 9%
– 1 ст. ложка воды
– 1 чайная ложка соли
– 3 ст. ложки соевого соуса

Куриное филе порезать небольшими кусочками, добавить крахмал и воду до консистенции густой сметаны, хорошо перемешать.

В сковороде хорошо разогреть масло и обжарить каждый кусочек филе с двух сторон до золотистой корочки.               Обжаренное мясо отложить в сторону до следующего этапа.

На разогретой сковороде обжарить морковь, чеснок. В сковороду вернуть мясо и залить соусом, всё хорошо перемешать, готовить ещё пару минут.

Подавать с рисом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!!! #птица_китай

Автор рецепта Елена Жердецкая