Кабачок———-1/2 шт.
Фарш—————300 гр.
Яйцо ————–5 шт.
Мука ————–3 ст.л
Зелень ———–1 пуч.
Шпинат ———-1 пуч.
Сельдерей —–1-2 шт.
Сухой куриный бульон —–1ст.л.
Устричный соевый соус –2 ст.л.
Молодой соевый соус —–3 ст.л.
Кунжутное масло ————-1 ст.л.
Пять специй ———————-1ч.л.
Соль по вкусу .

Для начала скажу, что состав блюда может меняться в зависимости от ваших пожеланий! Поехали!

3 яйца взбить и пожарить на разогретой сковороде, постоянно мешая, разделяя на мелкие кусочки. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке либо измельчить в блендере ( как я и поступила).

Зелень, в моём случае кинза, но можно использовать лук, петрушку, как вам нравится, измельчить. Соединить фарш, кабачки, жареные яйца, зелень, шпинат, добавить сухой куриный бульон, приправу, соусы, кунжутное масло, соль по вкусу.

Туда же отправляю два яйца и три столовых ложки муки, всё хорошо перемешать. Жарить на растительном масле до румяной корочки!

Ну и всё готово!!! Приятного аппетита!!