Холодная острая картошка
07.12.22 для Александр Карпенко в Все посты 1230
81

Это блюдо по виду напоминает Кисло-острую картошку соломкой SuanLa TuDouSi(酸辣土豆丝), но по вкусу, поверьте, это совсем другое блюдо.

Лично мне нравится и то и другое.👍

Всем привет!🥳

И так, сегодня готовим LiangBan La TuDou(凉拌辣土豆).

Возьмём пару больших картофелин, почистим, и нарежем соломкой.🥔🥔 Или натрём на соответствующей тёрке.

Затем, очень тщательно под проточной холодной водой промоем от крахмала. И на 2-3 минуты в кипящую воду.

После, снимем шумовкой, и вновь в холодную воду.

Как картофель слегка остынет, опять через шумовочку просушим, и выложим в отдельную чашку.🙂

Далее, в картошку добавим:

⭐️ По 1 ст.ложке мелко рубленного чеснока и зелёного лука;
⭐️ Половину столовой ложки красного молотого острого перца;
⭐️ Чайную ложку кунжутного семени.

Слегка все специи припустим кипящим растительным маслом, а после еще добавим:

⭐️ Треть чайной ложки соли;
⭐️ Половину чайной ложки Сухого куриного бульона;
⭐️ Столовую ложку сахара;
⭐️ 2 столовые ложки Молодого соевого соуса;
⭐️ 3 столовые ложки Тёмного рисового уксуса;
⭐️ 1 столовую ложку Кунжутного ароматного масла;
⭐️ 3 столовые ложки Острого ароматного масла.

Напоследок остается добавить красный и зеленый не острые перцы соломкой, плюс кинзу с зелёным лучком.

Всё перемешаем, и подадим к столу.👍

Приятного аппетита!🙏

81

Автор публикации

Опубликовано 07.12.22

53 Комментариев

  1. Vera Liskina 07.12.22

    Все понятно и просто, только можно картофель через терку, ножом не могу так резать.

    13
  2. Vera Liskina 07.12.22

    Самой смешно, посмотрела и не читала😂

    8
  3. Denis Merkurev 07.12.22

    Спасибо за рецепт, быстро и вкусно, а что ещё нужно? 😉

    8
  4. Юрий Клёнов 07.12.22

    Ооо вот это кайф!

    6
  5. Юрий Клёнов 07.12.22

    Так, а кисло острая был рецепт же?

    6
  6. Юрий Клёнов 07.12.22

    Ароматное масло это про кунжутное?

    1
  7. Vikusya_411 07.12.22

    Так мелко резать картошку – это шедевр,которого я не умею)))

    7
  8. lorik-29 07.12.22

    По способу приготовления напоминает корейский салат. Только специи у каждого свои. Корейский ела, очень вкусно. Не сомневаюсь, этот тоже бомба.

    11
  9. Юрий Клёнов 07.12.22

    Считаю что на тёрке картофель получится более водянистым. Лучше потихоньку нарезать 😉

    2
  10. Natalya23 07.12.22

    Очень аппетитно!😋 👍👍👍

    6
  11. Анютка 07.12.22

    Как все просто👍👍👍

    4
  12. VasiliyMal 07.12.22

    Вот как знал новую терку для корейской моркови приобрёл!!!! Спасибо))

    5
  13. Оксана 07.12.22

    А вот и любимая картошечка , сын часто готовит, теперь я буду 👍

    4
  14. LUIDA 07.12.22

    Такое блюдо делаем на новый год. И я ничего не ем практически кроме этой картошки. Очень вкусно. Вы внесли правда новое в это блюдо. Будем совершенствовать

    7
  15. Marina 07.12.22

    Люблю этот салатик. Очень вкусно. Спасибо.

    4
    • Зинаида 08.12.22

      Тоже любим такой салатик, готовлю всегда на праздники большую чашку, и на стол ставлю около дочери. Раньше только обычный по русскому рецепту катошка, мясо и огурец. Потом стала готовить по рецепту Александра, а теперь и этот салатик попробуем.

      7
  16. lenusicha_52 08.12.22

    В салатах теперь только так картошку. И вкуснее, чем отварная. И выглядит оригинально 😉

    5
  17. Alena 08.12.22

    Спасибо, очень простой и оригинальный рецепт, обязательну буду готовить.

    5
  18. lygzhima 08.12.22

    Обожаю, очень вкусный салатик, прямо хочу в 🇨🇳

    3
  19. ludmila 08.12.22

    Вкусный салатик. Прям зашёл..

    3
  20. irinaborisova 08.12.22

    Готовить! Срочно!

    4
  21. Haira 09.12.22

    Ой, ну это прям тот салат, который я ела в чифаньке под Саньёй

    3
  22. Larisa-sh 09.12.22

    Обожаю такую картошку!

    3
  23. alisa 10.12.22

    Один из любимых салатов, летом часто к шашлыкам готовим похожий так как готовила по корейски. Теперь и ваш вариант попробую, так как главное тут заправка именно она меняет вкус салата

    3
  24. Лариса Н 10.12.22

    Спасибо большое за рецепт Александр 💓 люблю такой салат в прежнем рецепте,но и этот буду готовить 😋👍

    3
  25. nadia 11.12.22

    Спасибо за рецепт. Салаты с картошкой в моей семье очень любят.

    3
  26. Marianna 11.12.22

    Вкусный салат. Простой в приготовлении. Спасибо за рецепт.❤❤❤

    3
  27. alex1968demin@gmail.com 12.12.22

    Посмотрел и почему то захотелось приготовить ,так все аппетитно выглядит, а самое главное я не сомневаюсь , что вкусно ,как всегда спасибо за рецепт 🤝

    3
  28. irina butko 12.12.22

    Какая вкуснотень надо срочно пробывать.😉

    3
  29. Марина 13.12.22

    Отличный рецепт, обязательно приготовлю 👩‍🍳

    3
  30. ludmila 16.12.22

    Кстати, картофель для этого салата тру на корейской терке. Получается не каша, а как раз как будто мелко нашинкованная

    5
  31. Tatyana 18.12.22

    Обязательно приготовлю! Сразу папу вспомнила,он делал что то подобное. Спасибо за воспоминания

    3
  32. nusha190278 19.12.22

    Вкусно ! Делала 😋

    3
  33. svpnahodka 20.12.22

    Ну очень вкусно спасибо за рецепт

    3
  34. Алёна Середа ПГ 20.12.22

    Обожаю такую картошку, у меня тётя её ещё и с мясом делает, остренькую- просто бомба👍

    4
  35. Оксана Пешкова 23.12.22

    Картошка огонь🔥.Надо сделать.Спасибо за рецепт.

    2
  36. OxanaZ. 23.12.22

    Картошку стараюсь не употреблять, но вот с таким то рецептом, как можно сопротивляться еде? Спасибо 😉

    1
  37. Анна 27.12.22

    Однозначно в закладку!😋

    1

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ