Хотим поделиться с вами маленьким приятным событием в нашей жизни.

25 сентября на о. Русский прошел великолепный фестиваль, который включал в себя несколько праздников и мероприятий. Одним из них оказался кулинарный конкурс «Открытое море. Русский Тунец».

Об этом узнали совершенно случайно, от участницы Приморской Гурмании Галины из Владивостока. 

Честно говоря, с Денисом мы приняли решение на участие в конкурсе в этот же день, хоть и немного сомневались.

Это была прекрасная возможность получить новые знакомства и эмоции, а также, возможность встретиться с ребятами из Приморской Гурмании, ведь многие с радостью приехали в качестве группы поддержки.

Кто не смог приехать, помогал и поддерживал на расстоянии. Так например, Оля из Находки придумала классный девиз для нас с Денисом. Всех ребят благодарим от всего сердца за оказанную поддержку и помощь 💖💖💖

Команду назвали конечно же “Приморская Гурмания”, для полной гармонии заказали футболки с логотипом группы. По правилам конкурса для приготовления блюда всем участникам выдали по 700 гр. рыбы, но только не тунца, а трески))), да и так бывает. Не поймали тунца))).

Мы придумали несколько вариантов блюд для конкурса, дома тренировались, пробовали, но всё не то… хотелось и вкусно, и необычно, и не как у всех, поэтому решились всё-таки на рыбу в кисло-сладком соусе (по рецепту минтая) от Александра Карпенко.

Текстура мяса подходила идеально для данного блюда. И не ошиблись, рыба получилась нежнейшей. На приготовление выделили два часа. Времени было предостаточно).

После началась дегустация, два шеф-повара остались вполне довольны, поставили высший балл по всем критериям. После было народное дегустирование. Длилось оно всего несколько секунд 🤣🤣🤣🙊, остался только соус на блюде, который был так же “уничтожен” в следующую минуту🤣.

Было очевидно то, что люди изголодались по китайской кухне. В итоге победила команда, которая приготовила несколько блюд из европейской кухни, но мы не расстроились. Главное участие и без сомнения бесценный опыт!

Благодаря организаторам все участники остались с утешительными призами. Ребята, гурманы!!! Участвуйте, жгите, топите, не теряйте время зря! Это очень увлекательно, позитивно и весело!

С улыбкой и теплом на душе вспоминаем этот солнечный, тёплый осенний денёк.

С уважением и любовью, Денис и Юлия Меркурьевы.  💕 💕 💕